順應消費升級需求，技術賦能生產，持續擦亮品牌，深挖文化內涵，做大做強像茶產業一樣的特色脫貧產業，讓脫貧群眾生活更上一層樓
冬日暖陽下，四川省旺蒼縣三合村，茶田橫成浪、縱成波。村民石義良正在修剪、松土。賣有機茶、開農家樂，石義良去年收入超過60萬元，“賣茶葉又‘賣風景’，小綠葉成了‘黃金葉’。”在旺蒼，種茶、制茶、茶旅、茶體驗……6.8萬人以茶為業，去年茶產業綜合產值達38.37億元。
小茶葉，大產業。數據顯示，我國832個脫貧縣中，以茶葉為主導產業的有150多個，產值超過千億元，累計帶動260多萬脫貧人口增收致富。
近年來，各地立足資源稟賦，推動茶葉產能持續擴大，產業鏈水平不斷提升，我國茶葉產量和消費總量都居世界首位。然而，茶產業發展不充分問題也日益凸顯：部分地區茶產品開發利用不夠、茶文化挖掘不深，“經營主體小散弱”“有品類缺品牌”等現象仍然存在。統籌發展好茶產業、茶文化、茶科技，必須堅持綠色發展方向，強化品牌意識，優化流通營銷環境，推動茶產業高質量發展，讓更多茶葉長成“致富葉”。
質量是產業的根基。好茶葉是精心種植、管理出來的。要順應消費升級需求，打造綠色生態茶園，通過提升良種率、智能化管理，集成推廣配方施肥、生物防治等綠色技術，構建“從茶園到茶杯”的全程質量可追溯體系，“生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤”，確保茶葉質量安全。同時，要以市場需求為導向，推進適區適種、適品適種，科學劃定生產優勢區，引導差異化發展，以優產優供促進茶產業提質增效。
高質量發展不僅靠品質支撐，也需品牌引領。市場經濟發展到今天，品牌就是金字招牌，是茶產業提檔升級的發力重點。要調整生產經營策略，擦亮區域公共品牌，提升企業核心競爭力，形成規模發展、效益提升的良性循環。要通過開發精深加工新產品，提升附加值，滿足新需求。這方面有不少成功的實踐。一些老字號茶企守正創新，推出棒棒茶、茶膠囊、茶面膜等新產品，老品牌煥發新活力。以喜茶等為代表的新茶飲品牌，以信息技術賦能，引導新消費，年輕人排隊買茶成為一種時尚。由此可見，做好供給側文章，滿足多樣化需求，品牌就能助力產業強起來。
挖掘茶文化，促進三次產業融合發展。“茶區變景區、采摘變體驗、茶山變金山”，在不少茶葉優勢產區，因地制宜發展休閑采摘、觀光旅游、科普教育等新業態，種茶、制茶、飲茶、游茶融合發展，讓農民更多分享二三產業增值收益。不少地方加快茶產業發展與茶文化傳承融合，加強茶類非物質文化遺產傳承保護，讓茶藝、茶理、茶道等文化要素滋養文旅底蘊、品牌內涵，促進茶文化傳播推廣，構建現代茶文化產業體系，提升茶產業的整體影響力。
一片葉子興起一個產業，富裕一方百姓。要順應消費升級需求，技術賦能生產，持續擦亮品牌，深挖文化內涵，做大做強像茶產業一樣的特色脫貧產業，讓脫貧群眾生活更上一層樓。
《 人民日報 》（ 2022年01月21日 18 版）(責編：牛鏞、袁勃)
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