科技日報記者 趙漢斌 謝開飛 吳長峰 通訊員 洪國輝

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山南山北響春水，唇邊一縷是茶香。

在黃山之麓，圍繞古徽州形成的傳統十大名茶爭奇斗艷；在福建、浙江，科技助力小葉種茶量價齊增；在世界茶源的西南橫斷山區，豐富的種質資源孕育出眾多大葉種茶新品，茶也成為鄉村特色產業，拓寬了農民增收致富渠道。

自主創新裝備服務綠色茶產業

綠云擾擾，鳥鳴啾啾。這幾天，在云南農業大學后山茶學院的茶圃里，白族、彝族、拉祜族、傣族……身著各式民族服裝的師生，在茶樹間穿梭，腕轉眼動，滿筐新茶，繪就茶山的春天畫卷。

不遠處，一個叫“悠悠”的機器人，和同學們較上了勁。

只見它伸長手臂，不搭架子、不登樓梯，就可以輕輕松松采到鮮葉?！皬能浖接布?，‘悠悠’是我們兩年多時間自主創新的成果?！痹颇限r業大學茶學院院長王白娟告訴科技日報記者，大樹茶價值高，采摘成本也高。通過深度學習，他們首創的大樹茶采摘機器人，能精準采摘一芽兩葉。

云南茶山，不是一般的機器人都能走?！奥膸郊涌死锼沟賾覓煜到y的設計，讓它輕松拾級而上；可充電的直流電源，一次可運行五六十公里?！蓖醢拙杲榻B，即將面世的2.0版機器人，還可以自動巡線、自動往返充電，機械臂也更長，進到云南普洱瀾滄景邁山古茶園，采摘十幾米高的千年古茶也不在話下。

“機器人采茶，干凈衛生還不‘偷懶’，在夜晚的微光下也可操作，這樣嫩葉能避開強光，鎖住營養，茶品質更好?！睘憸婵h景邁山大平掌古茶園的茶農阿調告訴科技日報記者。

通過創新，讓中國茶香飄世界，也是安徽農科人的心愿。

無損檢測裝備、高穩定近紅外光譜采集法、一機多用的近紅外光譜儀……在安徽農業大學，宛曉春教授領銜的研究團隊，在著力構建茶樹基因組學和生物信息學分析平臺之余，還把多個綠茶自動化加工與數字化品控裝備投入應用。

“我們的研究針對茶產業化學檢測技術要求高、試劑消耗和污染大、耗時長等問題，解決痛點難點。”宛曉春介紹，目前已實現茶葉品質的綜合數字化評判，建立了多種農殘檢測新方法，裝備推廣到全國1200多家茶葉企業，出口700多臺套。

空天大數據賦能茶產業升級

從前“看天吃飯”，如今“衛星管飽”。

發射國內首個以茶葉品牌冠名的安溪鐵觀音1號、2號遙感衛星，建設基于農業大數據平臺的智能蟲害防治系統……“鐵觀音的故鄉”福建安溪，成了國內最新茶科技成果的展示場。

眼下正是春茶采摘時節，位于安溪大寶峰有機示范基地又迎來了豐收季。“應用新型數字植保技術，使茶葉產量增加38%左右，還大大提高茶葉品質，每畝可新增產值3000—6000元?！被刎撠熑苏f。

“我們研發的智能蟲害防治系統，源于軍事對抗技術里的一個理念，通過聲光電軟殺傷裝備，干擾、阻斷害蟲交配；還可以通過大數據分析處理，進行主動防御，把蟲情扼殺在萌芽階段，以減少病蟲害?！备＝ㄋ纠字脖＜夹g有限公司負責人萬佳為記者揭秘，使用這項技術之后，可以做到化學農藥“零使用”，為茶園向綠色有機發展提供了科技支撐。

“能實時顯示茶園的長勢，還能監測茶園的土壤成分?！睌底指＝ǎò蚕┊a業園管委會主任許奇樹介紹，該縣在國內率先布局“衛星+”，打造新型數智茶產業鏈，實時對全縣60多萬畝茶園進行遙感、監測，可精確提取茶園的近50項數據，進行茶樹病蟲害監測、茶園規劃、質量溯源等，為全縣“放心茶”茶園的管理、種植提供決策依據，有力助推新時代安溪鐵觀音茶產業的高質量發展。

用好種質資源選育茶葉新種

3萬多畝、平均海拔2400多米，云南永平縣龍門鄉大坪坦村擁有“離天空最近的茶園”。

在這里，不但有耐旱、耐蟲、產量高的“云抗10號”，還有“佛香3號”“云茶奇蕊”等受歡迎的新品種，茶農年戶均收入超過2萬元，最高達到5萬元。

“我們選育的新品種，在云龍、永平種植區海拔超過2500米，創造了大葉茶種植的最高海拔紀錄?！痹颇鲜∞r業科學院茶葉研究所副所長劉本英博士告訴記者，茶種植范圍的新突破，拓展了茶農致富新天地。

30余年、幾代人接力，劉本英一班人創建的國家種質大葉茶資源圃，所保存的大葉茶資源種類、數量居世界第一，建成了世界茶樹資源基因庫基地。同時，產、學、研、用多鏈融合，選育了一批優良茶樹新品種，助力優異種質利用和茶樹品種更新換代。目前，云南省茶葉種植面積740萬畝，綜合產值1071億元。

黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶……天下名茶，安徽占半。

“茶株長勢好，目前少量的病蟲害不需要干預，堅持綠色防控、標準化管理，就能實現‘質’‘量’雙提升。”在安徽省池州市東至縣省級科技特派員創新創業示范基地，安徽省茶產業體系專家楊云秋為茶園“問診把脈”，建議挑選扦插長勢好、抗病蟲害、適應性強的茶樹良種，優化提升茶園。

“圍繞茶園建設滯后、單產低、難抗凍等共性問題，我們開展了茶樹重要功能基因發掘、種質創新、高產優質高抗新品種選育?！卑不辙r業大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室副主任韋朝領介紹，近年來，他們選育了國家級品種皖茶91、茶農98、谷雨春；聯合選育的黃山白茶1號等系列省級茶樹新品種，已成為消費新寵。

產業高質量發展，經營主體活力迸發?！翱萍?茶”，將造就更多健康特色、地方特色、文化特色兼具的茶品。

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