科技日報記者 馬愛平
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我國是畜牧生產和消費大國，全國14億多人每天消耗肉類24萬噸，保障巨量的肉蛋奶供給，離不開強大的現代飼料工業。2021年，我國飼料工業總產值首次突破萬億元大關，達1.22萬億元，占農業總產值的十分之一，工業飼料總產量達2.93億噸，連續11年位居世界第一。
“飼料行業科技創新的發展非常迅速，在推動飼料工業現代化中發揮關鍵作用的同時，也引領著畜牧業現代化發展。”8月31日，在2022中國飼料工業展覽會新聞發布會上，中國飼料工業協會常務副會長兼秘書長王宗禮在接受科技日報記者專訪時表示。
科技研發投入常年維持高位
2022中國飼料工業展覽會將于9月22日—24日在南京國際博覽中心舉辦。本屆展會緊緊圍繞畜牧飼料業高質量發展這條主線，以“聚焦高質量，啟航新征程”為主題。
“近年來，飼料產業發展取得一系列顯著成效：規模化水平大幅度提升，產業素質顯著提高，飼料質量安全處于歷史最好水平，飼料行業創新加快推進，轉型升級成效明顯，形成產業一體化融合發展新業態。”王宗禮指出。
在科技投入方面，我國飼料行業的科技研發投入常年維持高位。據上市企業年度報告，2020年13家上市飼料企業研發資金合計39.1億元，同比增長31.2%。
“越來越多的飼料企業非常重視研發投入。據統計，大北農、海大集團、溢多利集團等飼料企業，投入研發費用年均復合增長率達19.6%。2021年，飼料企業博士、碩士以上從業人員達1.93萬人，比2015年增長81.4%。飼料行業科技投入的大幅提升，高素質人才隊伍的不斷壯大，強力推動飼料企業高質量發展。”王宗禮表示。
新技術新工藝新業態日新月異
如今，我國飼料添加劑總產量1477.5萬噸，比2015年增長81.0%。新技術、新工藝、新業態日新月異，氨基酸、酶制劑和微生物制劑等產品產量較快增加，分別比2015年增長175.4%、170.3%、131.1%。
“我國飼料新產品研發創制不斷加快，僅2021年就通過評審核發新飼料和新飼料添加劑證書4個。乙醇梭菌蛋白獲得歷史上第一個新飼料原料證書，并取得單一飼料生產許可證，全球首次實現工廠化條件下利用無機物大規模生產優質蛋白原料。”王宗禮指出。
科技創新引領全產業鏈提質增效
我國飼料行業始終把科技創新作為推動高質量發展的動力。
飼料行業從大數據、人工智能平臺建設、機器人研發、云計算技術、5G通信技術服務等方面發力，探索畜牧飼料產業數字化賦能升級，共建數字生態，研發出智能飼料生產系統、飼喂系統、智能養殖設備、智能健康管理系統等一系列數字產品，搭建了跨領域、跨行業的數字時代科技創新體系。
“依托農業傳感技術、測控終端、智能裝備制造，飼料行業形成了‘軟件定義、數據驅動、裝備支撐、產業融合’的智慧飼料產業體系，不斷延長‘智慧飼料’全產業鏈條，用科技創新、智慧農業引領全產業鏈提質增效。”王宗禮表示，目前，我國飼料企業多全部配備自動化、智能化的機械設備，依托生產過程控制自動化，實現了飼料生產管理、飼料質量管理和生產動態監控的智能化和自動化，大幅度提高了生產效率和產品質量安全水平。
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