科技日報記者 王健高?實習記者?宋迎迎 通訊員 蘭美娜

漫步茶山田園綜合體，呼吸純凈新鮮的空氣；走進現代化特色茶企，感受茶葉神奇變身的奧妙；游歷北茶商街，體驗悠哉悠哉的生活新方式……在青島西海岸新區西南角，有一座治愈系綠茶小鎮——海青鎮。

(資料圖片僅供參考)

作為“南茶北引”落地繁衍的地標鎮，海青鎮擁有“北茶之源”的美譽。近年來，海青鎮立足茶優勢，以做大做強茶產業為目標，不斷拉伸茶產業鏈條，全力推動三產融合、產城融合、茶旅融合，蹚出了一條全產業鏈發展茶產業，推動鄉村振興的新路子。

截至目前，全鎮茶園面積3.5萬畝，茶企200余家，年產干茶260萬斤，產值超過3.6億元；2021年旅游人數突破40萬人次；海青鄉村振興經驗入選“全國鄉村振興十大案例”。

從一片茶葉到一杯抹茶

做長做深茶葉產業鏈

走進鴻雨抹茶科技公司，記者看到一百臺機械設備忙轉不停，經過加工后的抹茶身價翻倍，源源不斷地從小鎮銷往世界各地。抹茶起源于隋朝時期，古時稱作“末茶”，這種茶是以無公害優質鮮葉為原料，經碾磨而成的天然超細蒸青綠茶粉末，可以直接食用。

依托海青鎮優質的茶葉資源，青島鴻雨抹茶科技發展有限公司通過創新研發，形成了獨特的抹茶加工技藝，并完成《山東抹茶》團體標準的制定和發布，復興抹茶產業、重塑抹茶文化，讓抹茶有了新的生命力。

“我們現在的生產線具有國際領先水平，生產出來的抹茶也具有國際標準，產品主要銷往日本和歐盟地區。”青島鴻雨抹茶科技發展有限公司總經理高峻峰告訴記者，“以目前的產量來看，公司每年可以消耗掉海青一千多畝茶，帶動幾百戶茶農致富。”

引進抹茶項目是海青鎮做長做深茶葉產業鏈的一個縮影。近年來，海青鎮在建設高標準、上規模的精品茶園，實現一產規模化的同時，通過不斷延長產業鏈實現了二產集約化、三產特色化發展。目前，全鎮已有茶葉專業合作社64家，引進了樂茶科技、茶多酚健康啤酒等多個創新項目，研發出抹茶、杯茶、茶多酚啤酒等高附加值產品，為茶產業發展插上了騰飛的翅膀。

“我們還推出了特色抹茶飲品，抹茶飲品攜帶與飲用都很方便，在旅游景點賣得很好，一個浙江客戶一次就定了十萬瓶。”高峻峰介紹，目前正在與旅游公司和旅游景點合作，進一步拓展海青茶的銷路。

從一抹綠色到一方美景

釋放最美生態發展紅利

生態是鄉村的底色和優勢。海青鎮還堅持農業、生態、文化、旅游融合發展，精心策劃旅游線路，培育發展休閑農業、鄉村旅游、生態康養、民宿度假等新業態，創建“北域江南、茶旅小鎮”旅游品牌，全力打造全域旅游度假目的地。

“在海青鎮大力發展以茶興旅、以旅助農的形勢下，我們今年六七月份的接待量超過去年半年的接待。客人的數量，特別是營業額，得到了很大的提升。”張讓奎是青島龍躍生態旅游發展有限公司總經理，經營的龍躍山莊“慢姑娘”特色民宿轟趴館在海青鎮開業后熱度不斷攀升。

海青鎮以3A景區標準將北部茶山建設成集茶葉生產、鄉村旅游于一體的美麗鄉村全域旅游觀光園，打造“兩天一夜”全域旅游度假目的地，實現南北區域互動發展、鄉村旅游一體推進，釋放出最美生態發展紅利。

今年五月，杉木大叔的園子正式開業，開業當天客流量就達到三百多人。園區以樺、花、竹、草、果為主要特色，集觀光旅游、野餐露營、特色采摘等多功能于一體，廣闊美麗的花海、幽深寂靜的竹林、仙氣十足的粉黛草等特色風景吸引了四面八方的游客前來打卡。

“從開業至今，幾乎每天都有團建，我們接待了很多露營拓展的團隊。下一步，我們計劃開發更多面向市民游客的項目，滿足大家多種游玩需求。”杉木大叔的園子運營總監王文波介紹。

經過優化資源、整合要素，海青鎮已建立包括茶旅文化康養新城核心區，334、220 省道“產業軸帶”，北茶商街茶旅休閑街區、茶山田園康養度假區、現代農業生態區在內的“一核兩軸三區”產城融合、組團發展新路徑。

從一個產業到一座新城

打造“北域江南”茶旅小鎮

依托“山、水、茶、竹”資源稟賦，海青鎮堅持產鎮融合，建設市級茶山田園綜合體，培育發展休閑農業、生態康養、民宿度假等新業態，形成了山野田園竹海林濤與小鎮黛瓦白墻飛檐翹角風格相映成趣的景致，成就了“竹風茶韻，靜雅海青”的獨特魅力。

甜水河畔，北茶商街地處海青鎮駐地，是一處集茶產品展銷、茶文化體驗、休閑旅游等功能于一體的綜合性特色商街。目前已入駐海青茶旅綜合體、海青知山鄉創中心、愛情海婚慶產業園、山東柴燒文化博物館、海青KOL創意產業園等多個項目。

作為茶旅小鎮的重要項目，北茶商街整體建筑采用新中式風格，以馬頭墻、小青瓦為主要造型手法，配合建筑雕刻藝術，將“竹風”“茶韻”“小江南”綜合體的文化主題融入建筑形式之中。每逢節假日，商街內各處游人如織，茂腔演出、民族舞蹈、蘇州評彈、相聲表演……各類表演活動令人目不暇接。

“今年，我們在北茶商街策劃推出了俠義島泛娛樂消費街區，集聚了襄陽市集、燕子塢、風陵渡口國際商品匯等 70 多個業態，進一步提振了小鎮人氣商氣。”海青鎮規劃旅游辦負責人張鑫介紹，“目前已入駐商戶50余戶，帶動就近就業200余人。”

據了解，俠義島以“情、緣、義、茶、酒、詩”為主題，集文化、娛樂、購物、餐飲、社交等功能為一體的，以沉浸式武俠場景、美食娛樂不夜城為主要特色，設置了餐飲消費區、旅游購物區、演藝舞臺區等6個板塊，采用統一品牌包裝、統一運營管理、統一系統收銀的市場化運營模式。

此外，海青鎮還不斷完善鎮域功能配套和景觀設施，實施“夜色海青”項目，建成占地面積 2260 平方米的茶園童夢兒童游樂場和真人 CS 項目，謀劃引入動力觀光小火車，啟動甜水荷畔品質提升工程，推進青日濰一體化，織密貫通一體化交通網絡，進一步打造國內一流以茶為主題的休閑文旅新高地。

“下一步，海青鎮將繼續發揮茶的優勢，做好茶的文章。聚焦科技支撐、品牌支撐、茶旅支撐，持續壯大特色茶產業，提升茶鄉小鎮品質，全產業鏈培育發展新動能，全力推動鄉村振興開創新局面。”海青鎮黨委書記劉莉莉表示。

（青島西海岸新區供圖）

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